导语:红茶CTC是近年来备受喜爱的一种茶饮,但有些人喝红茶CTC时会感到苦涩,那么如何让红茶CTC不苦涩呢?本文将为大家介绍红茶CTC的泡茶技巧,让你轻松品尝到美味红茶。
1. 选对水温
红茶CTC的水温是有一定要求的,最佳水温在90°-95°
2. 洗茶要迅速
红茶CTC的茶叶比较粗老,因此需要快速洗茶,以减少茶叶中的苦涩物质。在洗茶时,尽量将茶叶上下摇晃,使茶叶中的茶多酚和咖啡碱等物质充分溶解,让茶汤更清爽。
3. 控制出汤时间
红茶CTC的出汤时间也需要掌握好,以避免茶汤过于浓烈。一般来说,前三泡出汤时间控制在3-5秒内,第四五泡增加到7-10秒,第六七泡10-15秒内出汤。这样可以让茶汤口感更加柔和,不至于过于苦涩。
4. 适当添加牛奶或奶精
有些人不喜欢苦涩的红茶CTC,可以适当添加牛奶或奶精来中和苦涩。牛奶或奶精可以中和红茶中的咖啡碱和茶多酚等物质,使茶汤更加柔和。但要注意添加的量,以免过于甜腻。
5. 注意储存
最后,要注意储存红茶CTC。红茶CTC茶叶容易受潮,导致茶汤口感变差。因此,在储存红茶CTC时,要将其放在干燥通风的地方,并确保储存时间不超过7天。
结语:以上就是红茶CTC不苦涩的泡茶技巧,希望对你有所帮助。在享受红茶CTC的美味时,不妨尝试这些技巧,让红茶CTC更加清爽、柔和。