红茶是一种常见的饮品,不仅在日常生活中起到提神醒脑的作用,还具有丰富的功效和作用。那么,红茶到底有哪些好处以及喝法是什么呢?
一、红茶的好处
1. 抗口臭:红茶中的儿茶素有除臭功效,可预防口臭。长期饮用红茶
2. 缓解疲劳:红茶含有丰富的咖啡因,饮用后能刺激中枢神经,消除疲劳,驱除压力,因此喝红茶后,会感觉神清气爽,身心放松。
3. 暖胃护胃:红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,红茶亦对胃部的刺激较小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
4. 生津清热:饮用红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
二、红茶喝法
1. 温杯:将红茶放入温杯中,提高盖碗的温度,使之后的茶叶更快的释放它的内含物质与香气。
2. 投茶:将红茶放入盖碗中,按个人口味浓淡调整投茶量,但红茶有提示功效,睡眠不好的茶友,不建议喝太浓的茶。
3. 注水:用90度—95度的水来冲泡湖红为佳,且茶品嫩度越高水温越低为好。
4. 坐杯:每一泡的出汤都需要沥干茶汤,不然会影响下一泡的口感。且出汤后需要将盖碗的盖子打开,出汤以后继续盖着盖子,盖碗里面的茶就不容易降温,尤其是茶中心的温度不容易下降,等于是在闷茶。
5. 分杯:将公道杯中的茶汤分至品茗杯中给朋友或客人饮用。
结语:
红茶是一种非常常见的饮品,不仅在日常生活中起到提神醒脑的作用,还具有丰富的功效和作用。适量饮用红茶,既能让我们保持精力充沛,又能暖胃护胃,是冬季不可或缺的饮品。