红茶怎么泡才正确：正确步骤轻松泡出好茶(红茶怎么泡才正确1)

2023-09-23 14:18 分类：绿茶阅读：775

　
准备红茶、盖碗茶具、一壶开水，先用开水将盖碗清洁干净，再将5克红茶放入盖碗中，向盖碗注水，注意不要注满，注水后盖上盖子，浸润5秒左右，将盖碗中的茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。

红茶怎么泡才正确：选择合适的茶具和投茶量

1. 茶具选择：盖碗和

玻璃茶具为佳，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味，玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽。

2. 投茶量控制：110ml的白瓷盖碗以5克为佳，这是一个适中的投茶量，好的红茶会显得更加的馥郁香浓。

3. 水温控制：红茶水温太高容易出熟汤味且苦涩度显现，所以红茶的冲泡建议水温为95摄氏度左右。随着冲泡次数的增加，可适当的提高水温，以激发茶叶的香气。

4. 冲泡方法：高温之水冲泡、环壁注水、快出水，是红茶冲泡的主旋律。

坐杯时间参考

前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的红茶一般冲泡5左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。

关于红茶，洗茶还是不洗茶

有的茶友会问，红茶洗不洗茶，其实只要购买的正规的茶叶是可以不洗的，洗茶基本上没什么必要，如若是散茶，即便要洗茶，洗茶速度也要快，快进快出。

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