绿茶与红茶，细品它们之间的不同(绿茶与红茶有什么不一样)

　
绿茶与红茶是两种不同的茶类，它们在工艺、外形、香气、汤色、滋味、保存等方面都有显著的区别。接下来，我们将通过这篇文章，细品绿茶与红茶之间的不同之处。

1. 工艺区别

红茶的工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥，而绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥。红茶的发酵

过程使得茶叶内部的酶发生作用，使茶叶发生化学变化，因此红茶的口感更加醇厚，色泽也更加艳丽。而绿茶则没有经过发酵，因此口感清新，色泽翠绿。

2. 外形区别

红茶的条索紧细，呈苗锋，色泽乌黑油润，或金毫显露。而绿茶的条索纤细或粗壮，色泽翠绿、墨绿色泽。红茶的形状比较短小，而绿茶的形状比较修长。

3. 香气区别

绿茶的香气为嫩香、栗香、清香，而红茶的香气为花香、蜜香、果香。绿茶香气清新，红茶香气更加浓郁。

4. 汤色区别

绿茶的汤色呈黄绿、嫩绿色泽，而红茶的汤色为红亮、金黄。绿茶汤色较亮，红茶汤色更加红亮。

5. 滋味区别

绿茶的滋味为鲜爽，而红茶的滋味为甜爽、醇和。绿茶口感清新，红茶口感更加醇厚。

6. 保存区别

绿茶的保存需要冷藏、低温储存，而红茶则需要常温储存。

综上所述，绿茶与红茶在工艺、外形、香气、汤色、滋味、保存等方面存在显著的不同。通过了解这些不同，我们可以更好地品尝茶叶，感受茶叶带来的美妙口感。