功夫红茶：内含物质丰富，口感醇厚，是中国茶文化的瑰宝(什么是功夫红茶)

　
提到红茶，人们首先想到的是祁门红茶，这是一种源于安徽省祁门县的红茶。祁门红茶以其独特的香气和醇厚的口感而闻名于世。但是，红茶的世界远不止于此。今天我们将介绍一种更为内敛但同样值得一试的茶叶——功夫红茶。

功夫红茶是一类茶的统称，内含物质十分丰

富，品种分为大叶工夫和小叶工夫，茶条细嫩、紧结、橙芽满披。大叶工夫以乔木或半乔茶树鲜叶为原料制成，又称“红叶工夫”，以滇红工夫及政和工夫为代表;小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成，色泽乌黑，又称“黑叶工夫”，以祁门工夫及宜红工夫为代表。

按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种分为大叶工夫和小叶工夫两种:大叶工夫茶以乔木或半乔茶树鲜叶为原料制成，又称“红叶工夫”，以滇红工夫及政和工夫为代表;小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成，色泽乌黑，又称“黑叶工夫”，以祁门工夫及宜红工夫为代表。

按出口方式可分为号码工夫茶及原箱工夫茶两种，号码茶称为中国工夫，原箱茶则冠以地名如祁门工夫、宁红工夫。按大区产地可分为华东工夫(如祁门工夫)、中南工夫(如湖红工夫)、西南工夫(如滇红工夫、川红工夫)等。

功夫红茶的品质特点:内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的功夫红茶，茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外。

我国工夫茶分1～7级，为保证工夫红茶品质，除滇红工夫及祁门工夫生产1～7级外，其他工夫红茶，一般均生产2～7级。

品饮功夫红茶，让人仿佛置身于花园之中，感受到大自然的清新与宁静。它是一种品味浓郁、口感醇厚、营养丰富的茶叶，尤其适合在办公室或家庭中慢慢地品味。在忙碌的生活中，来一杯功夫红茶，既是一种享受，更是一种身心的放松。

无论是与朋友分享快乐时光，还是一个人静静地品饮，功夫红茶都将给你带来不一样的体验。让我们共同感受这份独特的茶香吧！