轻松泡红茶、岩茶、白茶，这三款茶都是盖碗的绝佳搭配(手把手教你使用盖碗，轻松泡红茶、岩茶、白茶)

2023-09-17 09:30 分类：绿茶阅读：794

　
盖碗，美观、实用、大气，让茶具成为茶桌上必不可少的原因。

同时，盖碗适用于大部分茶类的冲泡，不会吸附茶香，不会破坏茶的滋味，随时可出汤。

那么，如何用盖碗来泡好一杯茶呢？

首先，选择合适的盖碗。

盖碗的器型有很多种，如茶盏盖碗、折沿盖碗、撇口盖碗、

折腰盖碗、方形盖碗等。在选择时，可以根据自己的喜好和需要来选择。

其次，注意投茶量和盖碗的材质。

投茶量因茶类和茶器的不同而异，如白茶投茶5克，红茶投茶5克，岩茶投茶8克等。而盖碗的材质则会影响茶水的口感和品质，可以选择白瓷、仿古釉、柴烧等材质，但只要不吸附茶香都可以选择。

最后，注意温杯洁具和出汤速度。

在泡茶前，要进行温杯洁具，让盖碗中的水温上升，从而激发茶香。出汤速度也要适中，以10~15秒为佳，让茶汤快速流出，实现分离，让茶叶与温度、氧气、水分充分碰撞，从而将茶叶中的可溶物质释放于茶水之中，泡出美好的茶汤。

总结起来，用盖碗泡茶既简单又实用，可以让茶呈现出本应该有的本色、本味。只要挑选合适的盖碗、注意投茶量和材质、控制出汤速度，就能轻松泡出红茶、岩茶、白茶等不同种类的茶汤，享受茶的美好。

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