【龙井绿茶：传统名茶，翠绿香气，口感甘醇】(龙井是绿茶还是红茶)

　
龙井绿茶是中国传统名茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带，具有悠久的历史。龙井茶的色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，具有四绝特点:有色绿、香郁、味甘、形美。

【龙井茶的种类】

龙井茶因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井(包括萧山、富阳)和越州

龙井(包括新昌县)三种。除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。

【龙井茶的功效与作用】

龙井茶具有兴奋中枢神经系统、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌、减肥等多种功效。其中，茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥;茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。龙井茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。龙井茶还有抑制癌细胞作用，对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症有较好的疗效。

【品饮龙井茶】

品饮龙井茶时，将龙井茶叶放入杯中，用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。龙井茶的香气浓郁，口感甘醇，具有四绝特点:有色绿、香郁、味甘、形美。品饮时，可品味出茶叶的香气、口感和四绝特点，让人陶醉其中。

【龙井茶的种类】

龙井茶因产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井(包括萧山、富阳)和越州龙井(包括新昌县)三种。除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。