【云南特色茶叶：滇红】探秘澜沧江畔的高山峡谷区(滇红茶叶产地是哪里)

2023-09-16 04:48 分类：绿茶阅读：693

　
滇红，云南特色茶叶的代表，产于澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。这里地形崎岖，山高谷深，森林茂密，土壤肥沃，茶树高大，茶叶内富含多酚类化合物、生物碱等物质，是茶叶中的佼佼者。

每年十月底至次年五月，

受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。六月至十月初，受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度，年平均降雨量1200—2000毫米之间，相对湿度在80%以上，土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4．5—5．5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高，特别适合红茶的生长。

滇红采茶技艺经过世代传承，具有独特的民族风情。茶农们采摘茶树嫩叶，通过杀青、揉捻、发酵等工序，将茶叶制成滇红。滇红工夫茶和滇红碎茶两种，滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。滇红碎茶则以叶片破碎为特点，口感鲜爽，回味悠长。

云南特色茶叶：滇红，让你品味一份独特的茶香。

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