提到武夷山岩茶,很多人可能会首先想到红茶或绿茶。但是,根据相关资料的介绍,武夷山岩茶实际上属于乌龙茶。武夷岩茶是一种半发酵茶,具有独特的岩骨花香特征,代表品种有大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。
那么,什么是岩骨花香呢?
岩骨花香是
此外,武夷岩茶的产地和品种也有所不同。武夷岩茶的产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。岩茶品种则分为正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶四类,其中正岩区号称“岩岩有茶,非岩不茶”,而三坑两涧则是最为著名的茶区。
总之,武夷山岩茶属于乌龙茶,具有独特的岩骨花香特征。