【铁观音：绿茶还是红茶揭秘铁观音的神奇魅力】(铁观音是绿茶吗还是红茶)

　
铁观音，一个让人如痴如醉的名字，然而它到底属于绿茶还是红茶呢？本文将带您揭开铁观音的神秘面纱，了解它的神奇魅力。

【铁观音的茶叶特点】

铁观音是乌龙茶中的一员，产于福建省泉州市安溪县。其茶叶特点为：外形呈球形螺旋状，色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，口

感醇厚甘鲜，兰花香馥郁。

【铁观音的分类】

中国茶叶分为六种：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶，而铁观音属于青茶，亦称乌龙茶。

【铁观音的品质特征】

品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

【铁观音的香气】

铁观音的香气是广义性的，包括了铁观音的茶香、茶滋、茶韵、茶气等。铁观音香气的奇特之处在于它有多样化，如清香型、浓香型陈香型等。香气种类的差异是由于制作工艺的不同而产生的。

【铁观音的神韵】

陈化一定年份的陈年铁观音，苦涩感微弱甚至已经消失，入口就是甘甜的感觉。甘中带甜，又更进一步的追求“苦尽甘来，甘中带甜”。

【结语】

铁观音，一个让人如痴如醉的名字，它既有绿茶的鲜浓，又带有红茶的甜醇。无论是品饮还是陈化，都让人陶醉其中。本文将带您了解铁观音的神奇魅力，领略它的独特韵味。