滇红是云南红茶的统称,采用全发酵工艺制成。根据不同等级和制作工艺,滇红的颜色也有所不同。通常,滇红的颜色为乌润、金毫显露,茶汤呈红鲜明亮,金圈突出。此外,滇红还具有鲜爽、浓厚的刺激性香气,滋味浓厚且富有层次感。滇红的叶底为红匀鲜亮。
【滇红金
【滇红金螺】滇红金螺是采摘单芽、一芽一叶或一芽二叶等优质原料,经过精制而成。外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润。汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,叶底红润匀亮,金毫特显。
【滇红松针】滇红松针是采摘一芽一叶的优质原料,经过精制而成。市面价格相对较低,口感和品质却特别优质。以凤庆产的为最明显。
【滇红金芽】滇红金芽是一款以形命名的优质滇红茶。茶条形自然饱满,直茶或微弯曲,金芽或半曲金芽。级别较高,品质优良,市场上价格相对较高。
【滇红金针】滇红金针是滇红茶中的一个较新品种。以一芽鲜叶为原料,采用特殊工艺制成。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,相比档次的滇红金针,品质也较高。