正山小种红茶的功效与作用禁忌

　
正山小种红茶是一种经过自然发酵的茶叶，含有大量咖啡碱和茶多酚等成分，具有提神醒脑、生津止渴、促进消化、利尿消肿、杀菌消炎等多种功效。接下来，我们将详细介绍正山小种红茶的功效与作用以及禁忌。

1. 生津清热功效
正山小种有止渴消暑的作用，主要是因

为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

2. 消炎杀菌功效
正山小种茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3. 提神消疲功效
正山小种茶的咖啡硷经由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

4. 利尿功效
正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

【小贴士】
虽然正山小种红茶具有多种功效，但肠胃虚弱以及失眠人群不宜饮用红茶。此外，隔夜茶宜滋生细菌亦禁忌饮用。正山小种红茶适宜在空腹或餐后饮用，以免刺激胃黏膜。正山小种红茶需用95℃左右的水泡制，泡茶时间以3-5分钟为宜。

【总结】
正山小种红茶具有生津清热、消炎杀菌、提神消疲、利尿消肿等多种功效，适量饮用有助于改善身体不适。但需注意正山小种茶的禁忌，以免对身体造成不良影响。如果您有胃部不适、肠胃虚弱、失眠等问题，不宜饮用红茶。正山小种红茶适宜在空腹或餐后饮用，以免刺激胃黏膜。