红茶是一种常见的茶类,有着丰富的口感和香气。但是,红茶泡多长时间后就不能再喝了?本文将为大家介绍红茶泡饮的小贴士。
按冲泡次数来讲,红茶可以冲5~7泡,而7泡之后茶叶的风味、口感、香气会尽数流失,口感淡薄,此时不能再喝;按冲泡时间来讲,红茶宜
红茶的出汤时间一般都是从5~7秒左右,冲泡的时间根据自己的喜好而定,冲泡后立刻倒入公道杯,再倒入小茶杯。
一般来说,茶叶的颜色和味道在第5泡的时候相对较淡,在7泡之后几乎没有什么味道了。所以此时更换新的茶叶是必要的。不建议连续不断地往杯子或茶壶里添茶。
同时,沏好一杯茶后,如果冷了,就不太好喝了,尤其是不要喝超过12小时的茶。
红茶属于全发酵茶。不论是小种红茶还是工夫红茶,在制茶过程中都有经过揉捻、烘干等工序,尤其传统的正山小种红茶还经历了“过红锅”这种高温工序。
经过这些工序制作的红茶,需要用高温的沸水冲泡,才能更好地激发茶香和茶味。红茶拥有丰富而馥郁的茶香,如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态,但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。当然好的红茶,不同的泡数会呈现出不同的滋味和香气,但其中这二、三泡一定是不能错过的。