【探秘潮州工夫茶艺：传统茶艺的瑰宝】(工夫红茶的由来工夫红茶还是功夫红茶)

2023-09-05 16:48 分类：绿茶阅读：778

　
潮州工夫茶艺，作为一种流传于广东省潮汕地区的茶叶冲泡技艺，拥有悠久的历史和独特的特色。这种技艺始于宋代，至清代中期已蔚然成风，流传至东南亚各地。

【详细解析潮州的工夫茶艺】

潮州的工夫茶艺程式独特，主要由茶具讲解、茶师净手、泥炉生火、砂铫掏水、

榄炭煮水、开水热罐、再温茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖追热、烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和气细啜、三嗅杯底、瑞气圆融等多个环节组成。

【潮州工夫茶的独特特点】

潮州工夫茶艺以乌龙茶为主要茶品，具有民俗学、潮学、社会生活史等方面的研究价值。

随着社会的发展，人们的生活节奏不断加快，传统潮州工夫茶技艺为简化的冲泡程式所取代，潮州工夫茶技艺呈现出衰退的趋势，亟待保护。

目前，潮州工夫茶已被列入《国家级非物质文化遗产名录》，项目编号：Ⅹ-107。

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