【红乌龙茶：台湾茶中的艺术品】(红乌龙茶是红茶还是绿茶，红乌龙茶属于什么茶)

　
红乌龙茶：乌龙茶与红茶的完美结合

要了解红乌龙茶，首先要了解乌龙茶。乌龙茶，又称青茶，是一种半发酵茶，其特点是在制作过程中，茶叶经过杀青、揉捻、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，发酵程度因品种而异。而红乌龙茶则是乌龙茶的一种，其制作工艺

与乌龙茶类似，但在发酵程度上更加接近红茶。

红乌龙茶的传奇背景

红乌龙茶最早种植于台湾台东县的鹿野乡，2008年之后开始上市，逐渐在台湾一带流行。据说，红乌龙茶的命名来源于其茶汤颜色，如红茶般橙红明亮，口感却仍然保持乌龙茶的风味。

红乌龙茶的口感特点

红乌龙茶的茶汤呈橙红水色，色泽艳丽，口感醇厚甘醇，入口就能感受到浓郁的果香和炭火香气。与乌龙茶相比，红乌龙茶的发酵程度更高，口感更加浓郁。

红乌龙茶的品种——东方美人

东方美人是一种台湾特有的乌龙茶，以其独特的果香和花香而闻名。它的制作工艺与乌龙茶类似，但在发酵程度和茶叶形状上有所不同。红乌龙茶中的东方美人茶，则是乌龙茶中发酵程度最高、口感最浓郁的一种。

红乌龙茶的保健功效

红乌龙茶具有抗氧化、降血脂、降血糖、减肥等多重保健功效，是健身养颜的好选择。此外，红乌龙茶还有助于消化、提神醒脑、利尿消肿等作用，被誉为“美容茶”。

【小贴士】

想尝试红乌龙茶，不妨选择东方美人茶，其口感和营养价值都相对较高。另外，红乌龙茶冷泡热泡都可以，但冷泡更能凸显出甘醇的滋味。