【大红袍：岩茶之冠，品质卓越】(大红袍属于什么茶是红茶吗)

2023-08-30 12:12 分类：绿茶阅读：448

　
大红袍是福建武夷山产的乌龙茶，以独特的岩骨花香而闻名。它属于半发酵茶，采摘于5月中旬，经过传统工艺制作而成。大红袍的制作过程包括萎凋、做青、杀青、揉捻、复炒、烘焙等环节，共需13道工序。其中，做青工序是整个过程中保持一路香、达到岩茶传统的三

红七绿的重要环节。

【大红袍：独特的岩韵花香】

大红袍的香气独特，具有浓郁的兰花香，香高而持久，岩韵明显。其味道浓而醇厚、鲜滑回甘，回味悠长。

【大红袍：品质卓越，适宜品饮】

大红袍的品质特征是条索扭曲、紧结、壮实，色泽青褐油润带宝色。其茶汤呈深橙黄（微红）且清澈艳丽，叶底软亮、匀齐、红边鲜明。大红袍适宜日常冲泡品饮，是茶艺爱好者的不二之选。

【大红袍：传承武夷岩茶文化】

大红袍通过无性系得以繁殖，目前武夷山内及相似的自然环境的山地都可以种植大红袍。大红袍的生长环境优越，武夷山之地质属于白垩纪武夷层，适合大红袍的生长。大红袍的制作工艺仍沿用传统的手工做法，制法可分为五大工序。做青工序整个过程中要保持一路香，要达到岩茶传统的三红七绿。

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