【冲泡指南：轻松泡出美味滇红茶】(冲泡滇红茶的正确方法，滇红冲泡技巧)

　
滇红茶，产于云南凤庆、临沧等地，属于全发酵茶，口感甘醇，红汤明显。那么，如何正确冲泡滇红茶呢？接下来，让我们一起探讨一下滇红茶的冲泡技巧。

???? 所需用具

- 白瓷杯、玻璃杯
- 公道杯、赏茶盘或茶荷
- 茶巾、茶匙、奉茶盘
- 水盂、滤网、热水壶及风炉

???? 用水

- 选择无色、无味的含氧量高的水
- 自来水需静置一天时间，让氯气挥发
- 家庭过滤器的水也可以使用

???? 冲泡水温

- 控制在85-98度之间
- 先烧开水，再放置几分钟降低温度
- 避免加冷水

???? 茶叶用量

- 每次使用3-5克滇红茶茶叶
- 茶水比例1:50左右，1g干茶50ml的水
- 茶叶用量不宜过多或过少，过多会影响口感，过少则口感不佳

???? 冲泡步骤

一、温杯

- 烧开开水，用开水烫洗茶具
- 烫洗后的茶具可用于多次使用，卫生环保

二、投茶

- 用茶匙将滇红茶茶叶拨入茶杯中
- 茶叶量不宜过多，每次3-5克即可

三、冲泡

- 烧开开水，沿着茶杯边缘慢慢倒下，让茶叶充分浸润
- 注意不要把开水直接淋在茶叶上
- 边缘冲泡法可使茶叶色、香、味充分发挥

四、品饮

- 倒完水后，盖上白瓷杯盖子，等待20秒左右
- 分3口品尝，每个公道杯可品饮1-2口

通过以上步骤，你可以轻松泡出美味的滇红茶。在品尝滇红茶时，注意控制茶叶用量、水温以及出汤时间，以获得最佳的口感。希望你能喜欢滇红茶的醇香味道，并从中体会到茶道的乐趣。