陈皮红茶是一种非常有益的茶饮,它含有丰富的茶多酚、挥发油和咖啡碱等成分。饮用陈皮红茶有提神醒脑、舒缓心情和缓解火气与干燥的功效。此外,陈皮红茶还有促进消化、滋润肠胃等作用。但是,肠胃虚弱和火气较大的人群禁忌饮用陈皮红茶,同时隔夜茶也宜滋生细
【陈皮红茶的功效与禁忌】
1.调节消化功能
陈皮茶对人类的消化系统有明显作用。陈皮茶中含有丰富的挥发油,这种物质对人类的胃肠道有温和的刺激作用,它既能促进消化液分泌,也能加快肠胃中积气的排出,对人类的消化不良、腹胀腹痛等常见不良症状都有一定预防与缓解作用。
2.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。
3.抗衰老
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
4.养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成,不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。