【品茶轩】滇红大金针：金针滇红的极品之选(大金针是红茶中的哪一个品种)

2023-08-28 08:06 分类：绿茶阅读：505

　
滇红大金针，这款云南茶人创制的机制滇红金针和大金针名优红茶，以其芽尖金黄、干茶香浓郁持久的特点而闻名。今天，让我们一起来品味这款茶品，感受它的香气、口感和魅力。

滇红大金针的特点

滇红大金针选用云南大叶种单芽为原料，经过发酵、干燥等工艺制成。成

茶条索肥壮，细直如针，茶色金黄鲜明，麦芽糖香显著，且有味浓、香甜、耐泡等优点。大金针滇红具有芽尖金黄、干茶香浓郁持久的特点，是滇红中的上品。

滇红大金针的选料

滇红大金针的选料颇为讲究，等级较高的滇红大金针以一芽鲜叶为原料，而较低档次的滇红金针通常以一芽一叶为原料。芽尖茶色金黄鲜明，干茶香味浓郁持久。

滇红大金针的冲泡

喝滇红大金针，建议用95°C左右的水温进行冲泡，以充分释放茶叶的香气和口感。冲泡后，汤色红黄透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

滇红大金针的兄弟品种

滇红大金针的兄弟品种是滇红松针，采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比大金针低，口感等却也特别优质。另外，滇红金芽和滇红金丝也是滇红的两个品种，形态各异，但都具有独特的香气和口感。

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