滇红茶,产于云南,是中国茶叶中的一朵璀璨明珠。它依据外形、汤色、香气、滋味(感官特征)不同,划分为7个等级。今天,我们将一起走进滇红茶的等级划分标准,了解各个等级的特点,感受这独特的红茶魅力。
【一、特级滇红工夫茶】
特级滇红工夫茶的外形条索紧
【二、一级滇红工夫茶】
一级滇红工夫茶的外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。内质汤色艳亮,香气长,滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。
【三、二级滇红工夫茶】
二级滇红工夫茶的外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显。内质汤色明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
【四、三级滇红工夫茶】
三级滇红工夫茶的外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显。内质汤色明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,叶底嫩软红亮。
【五、四级滇红工夫茶】
四级滇红工夫茶的外形条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多。香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。
【六、五级滇红工夫茶】
五级滇红工夫茶的外形条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。
【六、六级滇红工夫茶】
六级滇红工夫茶的外形条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。
云南特产滇红茶,依据等级划分标准,呈阶梯状分布。从特级到六级,滇红茶的口感和香气各异,让你品味别样的茶香。在品尝滇红茶的同时,也让我们感受中国茶文化的博大精深。