如何选择一款好红茶品鉴红茶的关键点有哪些(经常喝的红茶有哪些)

　
标题：品鉴红茶：关键点全解析

导语：茶叶，作为我国的传统饮品，历史悠久、品种繁多。红茶作为茶叶市场中最受欢迎的品种之一，更是吸引了无数茶客的品味。那么，如何选择一款好红茶？本文将为您详细解析品鉴红茶的关键点。

一、外观

1. 条索紧结：优质红茶的

条索相对紧结完整干净、均匀，色泽乌黑油润（有的带金毫）。重实者、无碎茶或碎茶少为佳。

2. 均匀细腻：用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。好的红茶比较干燥轻脆。

二、香气

1. 香纯：好的红茶的干茶有甘香且纯度高无杂，如蜜香、果香、花香等。冲泡后会有甜醇香气，这种香气是使人愉快的。

2. 香气明显：次品茶和劣质茶则香气不明显，或者带有有烟焦、陈味、霉味及其他异味。

三、汤色

1. 红汤/红艳/橙红：好的红茶应该是红汤/红艳/橙红，但红的一定要透亮、纯正鲜爽。

2. 汤色明亮：若茶汤滋味淡薄粗涩，为萎凋、揉捻不足而且发酵轻；若茶汤“浑浊”，则有可能是揉捻过度，尤其是团揉过度，或者制茶器具上茶粉、茶末未清除干净。

四、叶底

1. 红匀明亮：好的叶底则是“红匀明亮、且鲜活”，反之叶底呈“深暗”，则红茶或为萎凋、发酵过度或为受潮陈化，反应在茶汤上，汤色也是红而发暗。

2. 叶底活泼：叶底“欠活泼”“花杂”，则红茶可能用料粗老多梗片，茶汤定是色暗、不新鲜、滋味欠鲜爽。

结语

总之，一款好红茶应具备：香无杂、汤色正、滋味鲜、叶底活等特点。在品鉴红茶时，要注意外观、香气、汤色、叶底等方面。只有掌握了这些关键点，才能更好地欣赏和品尝红茶的美妙滋味。