野茶：是大自然的馈赠，也是茶文化的传承(野茶属于红茶还是绿茶)

　
在很多地区，我们常常可以听到关于野茶的故事。它们生长在深山老林中，脱离了人类的干预，通过自然生长的方式，形成了独特的口感和风味。今天，让我们一起来了解野茶的魅力和传承。

野茶的生长环境

野茶的生长环境非常特殊，它们通常生长在海拔较高的地区，气候

雾露温润，具有得天独厚的自然条件。同时，野茶的生长周期也较长，需要较长的时间来成长，这也使得野茶的品质更加醇厚。

野茶的品种分类

虽然野茶通常是指生长在自然环境中的茶叶，但它们也有自己的品种分类。比如，野生大茶树、野生小叶茶等，这些品种通常具有独特的口感和风味，是茶艺爱好者的珍藏佳品。

野茶的品质鉴别

野茶的品质鉴别通常需要注意以下几点：

1. 观察茶叶的外观，野生茶通常色泽翠绿，叶片饱满；
2. 观察茶叶的香气，野生茶具有独特的山野气韵；
3. 品尝茶叶的口感，野生茶汤色清澈，口感醇厚。

野茶与栽培茶的区别

尽管野生茶和栽培茶都是茶叶，但它们的生长环境和品质有很大的区别。野生茶生长在自然环境中，没有受到人类的干预，因此具有独特的品质和口感；而栽培茶则是在人工环境下栽培，生长周期较短，口感相对较单一。

野生茶的保存与饮用

野生茶具有较长的保质期，保存得当可以放置数年甚至数十年。在饮用时，野生茶需要用沸水冲泡，并加入适量的茶漏，以突出茶叶的香气和口感。此外，野生茶不建议多饮，以免对身体造成不适。

总结

野茶是大自然的馈赠，也是茶文化的传承。它们通过自然生长的方式，形成了独特的口感和风味。在鉴别野茶时，要注意观察茶叶的外观、香气和口感。同时，野生茶具有较长的保质期，但不宜多饮。