【白牡丹茶：红茶之外的红茶极品】(白牡丹茶是红茶吗)

　
白牡丹茶，并非红茶，它属于白茶家族的一员，以绿叶托着嫩芽，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。

白牡丹的外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白

茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

白牡丹茶叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。

冲泡后的白牡丹茶绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美，滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红。

白牡丹茶具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

但是，并非所有人都适合喝白牡丹茶。以下人群忌喝浓白牡丹茶：

1. 心动过快的心脏病人
2. 肾虚患者
3. 体质虚弱者
4. 高血压严重者
5. 严重便秘者
6. 神经衰弱者
7. 贫血者

此外，老年人也应适量控制白牡丹茶的摄入量，每天喝白牡丹茶的量控制在5克以下。

最后，白牡丹茶不宜在空腹饮用，月经期间也不宜喝，以免引起贫血等问题。