惊山东邹城发现战国时期茶文化实物证据(我国茶文化起源的实物证据，有新发现！)

2023-10-24 09:54 分类：历史文化阅读：1108

　
最近,山东大学的考古团队在邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓的随葬品中,发现了一片煮泡过的茶叶残渣。这个发现为茶文化起源的研究提供了重要的实物证据,将茶文化起源的时间向前推了300多年,达到了战国早期的偏早阶段,即公元前453年至前410年。

这个发现是通过红外光谱、气相色谱质谱、热辅助水解甲基化裂解气相色谱质谱等技术手段得出的。研究团队以泡前茶叶、泡后茶渣为参照,对出土样品进行了比对。在红外光谱图中,出土样品与参照物光谱图整体轮廓近乎相同,吸收峰峰形十分相似,主要吸收峰峰位相近,考古样品很有可能为古代茶叶。

此外,研究数据显示,出土样品中的咖啡因含量、茶氨酸含量偏低甚至没有。由于咖啡因、茶氨酸都易溶于水,在泡后茶渣中的含量都明显低于在泡前茶叶中的含量。

这个发现的重要性在于,它为我们提供了更早的茶文化起源实物证据。以往的研究中,茶文化起源的时间被认为是在汉朝或者唐朝,而这次的发现将时间提前了300多