【茶艺文化：隋唐时期的饮茶生活】(中国饮茶文化兴盛于隋唐)

　
> 隋唐时期，茶艺文化达到了一个新的高峰，饮茶成为了当时社会生活的必备品。茶饮文化的兴起与当时社会经济、文化发展密切相关，同时也与茶叶产地的拓展和品种的丰富密不可分。
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> 茶叶在唐代中期开始在长江流域及其以南地区广泛流行，并自南方地区迅速向

中原及边疆少数民族地区扩散。政府也开始对销往边疆地区的茶叶征收赋税。唐代之前，茶叶只被零散地记载于医药、文化著作中，自唐代开始出现茶叶专著。茶文化发展至唐代已初具规模，形成了独立的、全国性的文化形态。
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> 据唐代杨华在《膳夫经手录》中记载：“至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中以后盛矣。”在唐代，茶叶产地扩展迅速，据当时资料记载，当时茶叶生产地遍布今四川、浙江、陕西、江苏、安徽等多个省市自治区，而其最北已达河南道的海州（今江苏连云港地区），其分布之广不亚于近代茶区，并且当时的茶叶名品已多达150多个。茶叶产地的扩大、品种的繁多，极大地推动了茶叶的生产与销售。
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> 除了饮茶，唐代的茶叶还销往西北少数民族地区。据《封氏见闻录》中记载，唐代中期以后，饮茶开始风行南北，“穷日尽夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外，往年回鹘入朝，大驱名马，市茶而归。”边疆少数民族开始饮茶后，便与使者、商人进行以茶易马的茶马交易。从此，这种茶马交易在中国历史上逐步发展起来。
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> 茶艺文化在隋唐时期达到了一个新的高峰，饮茶成为了当时社会生活的必备品。茶饮文化的兴起与当时社会经济、文化发展密切相关，同时也与茶叶产地的拓展和品种的丰富密不可分。