【乌牛早茶：300年历史的温州名茶，终于迎来了它的“春天”】(永嘉乌牛早茶文化历史渊源)

　
乌牛早茶，这个有着悠久历史的茶品种，曾经因为种种原因而几乎失传。然而，在20世纪80年代，它重新回到了人们的视野中。如今，经过近30年的发展，乌牛早茶已经成为了温州地区最具代表性的茶叶之一。

乌牛早茶的名字来源于它的早发特性。与其他茶叶品种相

比，乌牛早茶的生长周期较短，只需在春分前后采摘，就能比其他品种提前15天左右。这种特性使得乌牛早茶在历史上曾经非常有名，据说它的茶香十分浓郁，口感醇厚，是其他茶叶品种无法比拟的。

乌牛早茶在20世纪80年代初重新得到了人们的关注。当时，一些茶叶收购商开始关注乌牛早茶的早发特性，并开始尝试将它作为自己的品牌进行推广。经过一些努力，乌牛早茶终于在1985年被正式定名为“永嘉乌牛早”。

在随后的几年里，乌牛早茶逐渐成为了温州地区最具代表性的茶叶之一。它的种植面积不断扩大，品质也不断提高。如今，以乌牛镇为中心的乌牛早茶叶基地已经达到了80公顷，并辐射到了周围的一些乡镇。

乌牛早茶除了在茶叶本身方面有着独特的魅力之外，还与当地的文化和历史有着紧密的联系。在这个地区，乌牛早茶已经成为了人们生活的一部分。在节日和重要的场合，人们常常会品尝乌牛早茶，以表达自己的敬意和感激之情。

总之，乌牛早茶是一个有着悠久历史和独特魅力的茶叶品种。它的到来，不仅给温州地区带来了新的机遇，也带给了人们一种全新的品茶体验。如今，乌牛早茶已经成为了温州地区最具代表性的茶叶之一，它的未来也将更加美好。