成为茶艺师并不远，只要掌握这七点茶艺技巧(记住这七点，那离茶艺师也不远了)

　
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茶艺作为我国传统的文化之一，近年来越来越受到人们的喜爱。想要成为一位优秀的茶艺师，需要掌握以下七点茶艺技巧。

1. 泡茶先识茶

在泡茶之前，先要了解茶的种类和特点。通过肉眼看外形和颜色，可以初步区分茶的种类。同时，需要用心感受茶叶的条索紧

结程度、外形大小、揉捻程度和萎调轻重等方面，再根据自己的品茶经验，选择最合适的冲泡方法。

绿茶：大多为黄绿带翠；

白茶：身披白毫，表面多显白色；

黄茶：条索嫩黄、肥壮挺直；

乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲；

红茶：乌金色、茶芽少，带有甜香；

黑茶：乌润色泽，独特陈香。

2. 水为茶之母

要泡出好茶，首先要选择最适合的用水。软水、纯净水、矿泉水、过滤水都比较适合用来泡茶。泡茶用水最低要求是要煮沸，甚至需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。

3. 器为茶之父

茶器要根据冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用于大多数茶类，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手。但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。

其他的辅助性器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看场合搭配使用。

4. 体积投茶法

有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点，实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。因此，根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。

5. 不同水温不同味

在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮。

不同茶类适应冲泡的水温：

绿茶、黄茶、红茶：80-90℃
乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃

6. 浸泡时长

针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。

比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。

另外茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。

7. 茶室环境

茶室的环境和氛围也是影响茶艺体验的重要因素。要营造一个安静、舒适、温馨的氛围，让客人能够放松心情，享受茶艺。

总之，掌握以上七点茶艺技巧，离茶艺师也不远了。愿我们都能在茶的世界里，领略到传统文化的韵味。