六安篮茶,源于明朝1630年,至今已有300多年的历史。它属于传统工艺名茶,内销两广及香港,外销东南亚诸国,备受推崇,被誉为圣茶。六安篮茶以其独特的品质和陈香,在茶界独树一帜,是茶艺爱好者的至臻之选。
【六安篮茶的起源与历史】
1. 明代
明代闻
2. 清代
六安篮茶在明代发端,至清光绪以前,盛极一时。最享盛名的要属孙义顺六安篮茶。据记载,安徽孙义顺茶厂向在六安采摘雨前嫩芽,加工拣选不惜资本。
3. 民国
民国21年,已有47家茶号生产六安篮茶;民国22年,六安篮茶产量已达2000担。在三十年代的电影中,仍可看到广东的名门世家开竹篓泡六安篮茶的景象。可见六安篮茶之贵重,极受高端人群的喜爱。
【六安篮茶的特点】
六安篮茶的特点主要体现在其“陈”字上。陈年六安篮茶油光十足,紧结不松散,黑亮香醇陈味足,入口丝滑柔顺,醇香浓郁,爽口回甘。陈年六安篮茶特有的品质和陈香是在制作过程中后发酵形成的,茶叶中的主要化学成分发生变化使得汤色、香味更为理想。因此,陈年六安篮茶出口至东南亚等地,非常受欢迎。
【六安篮茶的品质与评价】
六安篮茶的品质和价值在于它的陈年、醇香、口感和药用价值。陈年六安篮茶口感醇厚,回味悠长,具有较高的药用价值。六安篮茶在茶界被誉为“圣茶”,是茶艺爱好者的至臻之选。