【龙井茶好在哪里】西湖龙井茶品种全解析！(龙井茶哪个好)

　
龙井茶是绿茶中的佼佼者，产于杭州西湖区，以狮峰龙井为最佳。现在常分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，其中西湖龙井品质最佳，味道最好，享誉中外。

西湖龙井茶根据产地和品质不同，共分为11个级别。其中，特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5

个等，每个级的级中设置级别标准样。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

西湖龙井茶的品质标准为：一芽一叶初展，扁平光滑；一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁；一芽二叶开展，较扁平；一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平；一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙；一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。

【品饮龙井茶的小技巧】

1. 选用透明、无瑕的茶具，如玻璃杯、白瓷杯等，以便观赏茶叶舞动的美态。

2. 泡茶时，将茶叶放入茶具中，用95°C左右的水温泡约2-3分钟，让茶叶充分溶解。

3. 品尝时，将茶汤倒入口中，轻轻咀嚼，让茶汤在口中充分停留，再慢慢回味。

4. 注意观察茶叶的舞动，观察茶叶在水中的旋转、翻滚和沉浮，舞动越美妙，品质越优良。

龙井茶以其独特的产地和品质，成为了绿茶中的佼佼者。在品饮龙井茶时，要注意选用合适的茶具、掌握泡茶技巧，以充分体验龙井茶的美妙滋味。