如何用玻璃杯冲泡龙井茶(泡龙井茶的水温多少度)

2023-10-26 12:42 分类：龙井茶阅读：1057

　
如果你想要尝试用玻璃杯冲泡龙井茶，根据茶具和冲泡方法的不同，水温也有所不同。以下是关于龙井茶冲泡用具和水的温度的说明。

1. 玻璃杯冲泡：

玻璃杯是一种透明的茶具，能够让人清晰地看到茶叶的舞动和茶叶的颜色。在冲泡龙井茶时，建议使用85~90℃的

水温，避免持续高温闷泡，以免破坏茶叶的口感和色泽。

2. 盖碗冲泡：

盖碗是一种能够达到茶水分离的茶具，出汤较快，因此适合用100℃的水温。使用盖碗泡龙井茶，能够更好地保留茶叶的香气和口感。

3. 公杯冲泡：

公杯是一种敞口茶具，适合冲泡龙井茶。如果想要实现茶水分离，需要使用100℃的水温。

无论使用哪种茶具冲泡龙井茶，注意投茶量不宜过多，以免茶汤苦涩。在冲泡过程中，能够更好地欣赏茶叶舞动的美景，感受茶的香气和口感。龙井茶具有“色翠、形美、香郁、味甘、形美”四绝的特点，清明前采摘的明前茶品质最佳，谷雨前采摘的雨前茶品质次之。

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