【龙井茶：健康养生的绿茶佳品】(龙井茶功效及禁忌)

　
龙井茶是一种未发酵的绿茶，含有丰富的营养物质，对提神醒脑、改善困乏、缓解口臭等有一定的帮助。但龙井茶的茶性寒凉，体质虚寒者不宜饮用，同时要避免饮用隔夜茶以及过期茶。

【龙井茶的神奇功效】

1. 保护心脏：黄酮类化合物主要的食物来源包括绿茶、各种

有色水果及蔬菜、大豆等。而一杯龙井绿茶就能提供500毫克黄酮类化合物，有助于降低患外周动脉疾病和中风的风险。
2. 清新口气：龙井茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。其所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
3. 提神醒脑：龙井茶含有较多的咖啡碱，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用绿茶，有助于增强大脑的活力。
4. 减轻辐射伤害：喝龙井茶在某种程度上可以减轻辐射伤害，这主要是因为茶中的茶多酚可以过滤部分辐射对身体产生的影响，所以我们也称茶多酚为天然的滤器。

【龙井茶的饮用禁忌】

1. 不要在饭后马上饮茶，以免影响自身消化。其次空腹状态，肠胃较虚弱，也禁忌饮茶。
2. 隔夜茶由于长时间搁置在空气中，易滋生细菌，因此也禁忌饮用。
3. 冲泡龙井时禁忌使用开水冲泡，泡龙井的温度为80~85℃。

【小贴士】

适量饮用龙井茶有助于健康养生，但需注意龙井茶的饮用量和频率，避免过量饮用导致不良反应。同时，对于龙井茶的存储和冲泡方法，也需要了解其注意事项，以确保龙井茶的品质和口感。