在西湖龙井茶的悠久历史中,有一棵传说中的古茶树,它位于灵隐下天竺香林洞一带,据说是南朝诗人谢灵运在下天竺翻译佛经时,从天台山带来的。这一说法与《茶经》的记载相吻合,进一步印证了西湖种茶的历史可以追溯到南北朝时期,已有1500余年的历史。
从唐
明代,龙井茶开始崭露头角,已颇负盛名。据《嘉靖通志》载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前取一旗一枪,尤为珍品。”明代龙井茶已列入全国名茶之列。当时的《五杂俎》中写到:今茶品之上者,罗松也,虎丘也,龙井也,......。”清代时,龙井茶发展较快,尤其是起清乾隆皇帝下江南,私访龙井才知龙井茶品位之高。
品茶是一种生活态度,更是一种对美好生活的追求。在现代社会中,我们可以通过品尝西湖龙井茶,感受千年历史带来的韵味,品味生活的真谛。
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