龙井茶没开封能放18个月,但它的保质期较短,正常情况下为一年半。因此,在保存龙井茶时需要注意密封、避光、防潮、防异味和低温,以确保其品质。
【铝箔袋贮存法】
最好选择有封口、材料厚实、密度高的铝箔袋,如有味道或再制的铝箔袋不要使用。将龙井茶装入
【金属罐贮存法】
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。如果是新买的罐子,确保干净、无异味即可。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简单实用。配合清洁无味之铝箔袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,放置于冰箱冷藏保存,温度为0~5℃即可。在短期2个月内喝完茶,也可以放置在阴凉处,密封存放即可。
【龙井茶的保存注意事项】
1. 温度:龙井茶的最佳保存温度为0°C~10°C,避免高温影响品质。
2. 湿度:保持干燥,避免茶叶受潮。
3. 空气:减少茶叶与空气接触,防止茶叶氧化。
4. 味道:避免茶叶受到异味,保持龙井茶的原味。
【结论】
龙井茶没开封能放18个月,但需要注意保存方式和注意事项,以确保其品质。正确保存方法包括铝箔袋贮存法和金属罐贮存法,最佳保存温度为0°C~10°C。