狮峰龙井茶,产于杭州西湖区狮峰山,为优质绿茶的代表。其特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,口感甘甜醇厚,无苦涩感,豆香气味浓郁持久,饮用口感极佳。制作工艺包括采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、
龙井茶,起源于地名,也称为茶名。龙井狮峰山是最著名的绿茶原产地,狮峰所产茶叶为上品。与其他地区的龙井茶相比,只有西湖龙井茶才能被称为“浙江龙井”。狮峰龙井茶的品质以其独特的黄绿两色和自然的豆香气味而著称。
【采摘工艺:早、勤、嫩】
狮峰龙井茶的采摘十分讲究,每叶采摘时仅取茶树芽尖,也就是“两叶一芯”。采摘时要求早、勤、嫩,确保茶叶的口感和品质。
【制作工艺:精湛、考究】
狮峰龙井的制作工艺非常考究,包括采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰、包装等多个步骤。这些工序需要熟练的技巧和耐心,才能让茶叶的色、香、味、形均达到理想状态。
【豆香浓郁,口感甘醇】
狮峰龙井茶的豆香气味浓郁持久,口感甘甜醇厚,没有苦涩感。饮用时,口感极佳,让人陶醉。
【狮峰龙井:绿茶之冠】
狮峰龙井茶是绿茶中的佳品,具有独特的品质和口感。其特点为干茶翠绿,条索紧致紧结,冲泡后的茶汤透亮纯净,嫩绿通透,豆香气味浓郁持久,饮用口感极佳。狮峰龙井茶的品质和独特风味使其成为绿茶之冠。