引言:
西湖龙井茶是中国传统茶饮之一,具有清新爽口、香气浓郁的特点。然而,如果不正确的饮用方法,可能会对身体造成不适。下面,我们来了解一下西湖龙井茶的副作用以及如何正确饮用。
空腹饮茶:
空腹饮茶会刺激胃酸分泌,对胃黏膜造成伤害,因此不建议空腹饮
饮烫茶:
太烫的茶水对咽喉、食道和胃的刺激较强,长期饮用可能会引起这些器官的病变。此外,据国外研究显示,经常饮温度超过62℃茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。因此,饮茶的温度应该在56℃以下。
饮冷茶:
温茶可以使人神思爽畅,耳聪目明;而冷茶则会使身体滞寒,聚痰。因此,不建议在饭前饮用西湖龙井茶。
饮浓茶:
浓茶含有较多的咖啡因和茶碱,易引起头痛失眠。因此,不建议过量饮用西湖龙井茶。
饭前饮茶:
饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。因此,不建议在饭前饮用西湖龙井茶。
饭后马上饮茶:
茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。因此,不建议在饭后立即饮用西湖龙井茶。
隔夜茶:
隔夜茶时间过久,维生素已丧失,茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。因此,不建议饮用隔夜的西湖龙井茶。
用茶水服药:
茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。因此,不建议用西湖龙井茶水服药。
冲泡时间太久:
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,导致茶汤色暗、味差、香低,营养价值降低。同时,茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。因此,不建议过度冲泡西湖龙井茶。
综上所述,正确饮用西湖龙井茶的方法为用热水冲泡,避免空腹、过烫、过浓、隔夜和用茶水服药。