【西湖龙井茶品种特点及品饮体验】(西湖龙井茶有哪些品种各自的特点是什么)

　
西湖龙井茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质而闻名。根据茶树的不同，西湖龙井茶也有多个品种，下面我们来了解一下各个品种的特点和品饮体验。

1. 群体种

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的

。清明期间是群体种采摘的时间，与其他品种相比，群体种的采摘时间要晚一些。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

2. 龙井43

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所，从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。该品种为灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。龙井43的特点是香味和浓度都适宜，回甘持久，适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

3. 平阳特早

平阳特早是中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期在4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。该品种的特点是香气高，但口味稍微清淡。

4. 浙农117

浙农117是浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种。该品种持嫩性强，适制扁形与针形茶，芽壮色绿。发芽时间早，青岛地区名茶开采时间在5月上旬，育芽力强，抗逆性强，特别是抗寒性突出，制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

5. 浙农139

浙农139是浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种。该品种春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶。浙农139的特点是香气高而持久，味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿，产量高。

6. 乌牛早

乌牛早是该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。

通过了解各个品种的特点和品饮体验，我们可以根据自己的口味和需求选择适合的龙井茶品种，品尝西湖龙井茶的独特魅力。