【六堡茶陈化秘籍：温度、湿度、空间与微生物】(六堡茶陈化的温度)

　
六堡茶陈化是茶叶后发酵的重要过程，温度和湿度对陈化效果至关重要。本文将为大家介绍六堡茶陈化的温度、湿度、空间与微生物。

????六堡茶陈化温度????

六堡茶陈化的温度为18~28℃，这个温度范围可以帮助茶叶中的水分更好地挥发，有利于后续转化的延续，陈化效

果更好。

????六堡茶陈化湿度????

六堡茶的陈化需要将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异味的环境内。相对湿度保持在75%—85%左右，有利于窖内独特和纯化的微生物种群（有益菌类）的生长繁殖。

????六堡茶陈化空间????

陈化仓需要有个相对稳定的微生物空间，那些经常有人进出参观的仓库并不利于微生物种群的生长，对陈化非常不利。

????微生物对六堡茶陈化的重要性????

微生物是集团军作战，合理的茶叶密度有利于优势群体的形成。另外，陈化仓需要有相对稳定的微生物空间，那些经常有人进出参观的仓库并不利于微生物种群的生长，对陈化非常不利。

综上所述，六堡茶陈化的温度、湿度、空间与微生物都对陈化效果有着至关重要的影响。在陈化的过程中，我们需要将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异味的环境内，并保持适宜的相对湿度、温度和稳定的微生物空间，让茶叶中的水分更好地挥发，有利于后续转化的延续，陈化效果更好。