六堡茶已有200多年的历史,因产于广西苍梧县大堡乡而得名。现在,六堡散茶产区扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸,其中梧州地区是主产区。六堡茶以其“红、浓、陈、醇”四绝而闻名,品质优异,风味独特,尤其受到海外侨胞的赞誉。
【冲泡六堡
首先,准备以下物品:盖碗、茶荷、茶匙、品茗杯各1个,六堡散茶3~4克。
然后,进行温杯:将热水倒入盖碗中进行温杯,而后弃水不用。
接着,投茶、冲泡:用茶匙将茶叶从茶荷中拨入盖碗中,冲入90~100℃的沸水,泡1~3分钟。
品味茶汤:沏泡后,茶色红亮通透。
【赏茶】
出汤:冲泡结束后,将茶汤从盖碗中倒入公道杯中,充分均匀茶汤后,倒入品茗杯中。
品茶:入口后香气高扬浓郁,带来强烈的回甘,滋味甘醇爽口。
【特别提醒】
1. 储存六堡散茶时,应远离有异味的物品。
2. 处在生理期间的女性不宜饮用茶水。
3. 泡茶的水温应尽量保证为90℃~100℃,冲泡时间不宜过长。
【小贴士】
1. 可将六堡散茶放入茶包中,更方便保存和品饮。
2. 在冲泡时,可适当添加一些茶漏,使茶汤更浓稠。
3. 可以根据个人口味,调整茶叶的用量和冲泡时间。