如何挑选优质的六堡茶六大指南让你轻松挑选到好茶！(六堡茶怎么选)

　
六堡茶是一种独特的中国茶，具有浓郁的香气和醇厚的口感。然而，在挑选六堡茶时，需要考虑多个因素，包括外观、香气、口感和存放等。下面，让我们一起来了解如何挑选优质的六堡茶吧！

第一步：看茶

在挑选六堡茶时，首先要看茶的外观。大厂货制作的六堡茶，颜色

黑褐，而生茶则呈墨绿色。此外，还需要看六堡茶的包装，是否有QS认证、防伪标签等信息，这些都可以证明其品质和来源。

第二步：闻茶

接下来，要闻一下六堡茶的香气。陈茶越陈越香，刚从干仓运输出来的六堡茶有仓味，但随着时间的推移，仓味会散去，陈香则会显露出来。此外，还需要注意是否有异味，例如烟味、糊味、炒青味、烘青味、红茶味等。

第三步：开汤闻香

接着，要开汤闻香。取6克六堡茶，洗茶1-2次，倒出茶汤后，闻杯底香。杯底香气是否有，浓淡均可表现一款茶的质量。总之，留香为好，香气自然为佳。

第四步：开汤观色

然后，要开汤观色。熟茶红而生茶黄绿，存储年份越长，颜色越深。汤色透明度越高越好，浑浊有悬浮物则不佳。此外，还需要注意茶汤的粘稠度，越稠年份越长。

第五步：品气味

接着，要品气味。辨识异味：一般异杂味有烟味(柴火烘干，也有人喜欢松烟香的气味)、糊味、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干，捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象)。

第六步：品味道

最后，要品尝六堡茶的口感和味道。苦涩味是否能化开，化开快不快，味道鲜甜程度，一般六堡茶不会有酸味，酸味可以认为是加工失误导致。汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏(汤质如若无物)→薄(汤质些许感觉)→厚(汤质厚重)→饱满(汤质充盈);水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙(舌面感觉有毛刺)→滑(舌面感觉柔顺)→丝滑(舌面感觉溜顺，难以挽留);喉感发干(喉部有干燥感觉)→甘甜(回甜)→润(如雨露滋润，甘甜犹在);回味无→短暂→持久。

此外，在存放六堡茶时，还需要注意存储环境和方式。一般来说，六堡茶要存放在阴凉干燥、通风良好的地方，并避免阳光直射。在陈化过程中，六堡茶需要一定的温度和湿度，因此在存储六堡茶时，需要控制好温度和湿度。

总之，挑选优质的六堡茶需要综合考虑多个因素，包括外观、香气、口感和存放等。只有掌握了这些