杭白菊是一种多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成,经沸水冲泡后,水呈浅绿色,清香四溢。它含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分,具有清风散热、明目解毒等功效,同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。杭白菊的品种有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊
在采收方面,杭白菊的采收时间一般在霜降至立冬期间,即10月下旬至11月下旬。采收标准是以花瓣舒展平直、管状花即花心散开70%,花色莹润洁白时采收。采收次数一般分为三次,即分头批花、二批花、三批花。
在冲泡方面,取胎菊3-4朵左右,放进400ml左右玻璃杯中,加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、万山红枸杞等。
综上所述,高血压患者可以适量饮用杭白菊茶来降低胆固醇,对动脉硬化和高血压有很好的疗效。但要注意适量服用,同时应同时服用些调脂药物。