金骏眉茶水可以凉喝吗?今天品茶轩为您揭秘真相!
首先,金骏眉茶属于红茶,茶内物质饱满,滋味香甜,富含蜜香、花香、果香的综合香型。正常情况下,宜热泡温饮,才能充分品尝到茶香与茶味。因此,如果想要品尝到金骏眉茶的香气和口感,建议用热水冲泡,让茶叶
其次,金骏眉茶中所散发香气的物质多数是高沸点芳香类有机物,在高温下才能挥发成气体。所以温度较高的热茶,冲泡出来香气高扬、茶汤口感好。如果茶汤温度降低了,茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。
另外,茶的温度降低之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,从而风味与香气则慢慢逐渐消失。因此,如果想要保存金骏眉茶的口感和香气,建议将其放置在温度较高的环境中,避免长时间暴露在空气里。
最后,有人认为常饮凉茶会伤胃,但凉的金骏眉茶汤含有的各类物质并不会因为冷热而产生本质上的变化,只是肠胃不好的人尽量不要饮用凉的饮料,与茶无关。
综上所述,金骏眉茶水可以凉喝,但建议在温度较高的环境中保存,避免长时间暴露在空气里。同时,肠胃不好的人尽量不要饮用凉的饮料,以免对健康造成影响。