金骏眉是一种产于武夷山桐木村的顶级高档红茶,以其独特的金、黄、黑三色相间的条索和锋苗显金毫而闻名。要想挑选到好的金骏眉,需要注意以下几点:
1. 颜色:好的金骏眉茶呈金、黄、黑三色相间(色润),条索紧细,重实,锋苗显金毫。
2. 汤色:金骏眉的
3. 香气:好的金骏眉茶具有浓郁的花果香气,冲泡后茶汤中应该有明显的花果香气。
4. 口感:金骏眉的口感清甜顺滑,极耐泡,数次之后口感仍然饱满甘甜,具有“清、和、醇、厚、香”的特点。
5. 原料:金骏眉的原料为桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽,极其细嫩,6万个芽头方可制出一斤干茶。
总结起来,好的金骏眉茶应该具有颜色鲜艳、汤色清澈透亮、香气浓郁、口感清甜顺滑等特点,同时原料也应该纯正,产量稀少。