泡金骏眉茶是一种享受,要想让茶汤更加美味,可以参考下述技巧:
1. 准备合适的茶具
金骏眉茶适合用白瓷盖碗茶具茶组,盖碗不宜太大,约110ml左右。投茶量为5g。
2. 温杯
用开水将盖碗和茶具烫洗一遍,有助于去除异味,提高盖碗的温度,泡茶时更加舒适。
3. 投茶
4. 注水方式
环绕注水可以让茶叶的条索充分与水分、温度、氧气接触,从而使得茶汤更加均匀饱满。
5. 出汤时间
金骏眉茶不宜久泡,前4泡要快速出汤,即5秒内出汤。后面每泡时间可以逐渐增加,约3泡之后可以依次递增时间。
6. 品尝技巧
开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香。杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
让金骏眉茶更加好喝的技巧有很多,可以根据自己的口味和习惯进行调整。