金骏眉,这款产自福建武夷山的红茶,以其独特的口感和风味受到了茶友们的喜爱。它属于红茶中正山小种的分支,以当地高山奇种菜茶芽头为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。成品茶呈金、黄、黑相间,带有金毫,香气属于花果蜜综合香型,汤色金黄清澈
金骏眉的制作工艺非常讲究,采摘的鲜嫩芽头需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等独特工艺制作而成。因为桐木村作为国家级自然保护区,茶树、一草一木都受到严格保护,禁止随意砍伐,所以桐木关内的茶树树龄都非常大,且是野生、半野生的茶树,时间的沉淀带给茶树的是不可替代的味道。
金骏眉茶叶极其珍贵,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘的鲜嫩芽头再经过独特工艺制作而成。按照标准,正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫;香气属于花果蜜综合香型,比较持久;汤色金黄清澈,带有金圈,滋味鲜爽甘甜。
金骏眉冲泡后的茶汤,浓郁,但是不浑浊,茶汤清澈。细心去品茶,会明显感受到茶汤鲜活干爽,入口之后,没有明显的苦涩感,待茶汤入喉,会明显感觉到茶汤明显的高山喉韵,非常的沁人心脾。除了这些明显的口感,金骏眉茶的香气特异,有花果香、蜜糖香,这些香味可以给口感增色不少。
金骏眉红茶以其独特的口感和风味受到了茶友们的喜爱,是一款值得品尝的珍品。