金骏眉和正山小种的不同：探索两种高品质红茶的奥秘(金骏眉和正山种的不同)

　
茶叶，作为中国的国饮，历史悠久，品种繁多。其中，金骏眉和正山小种是两种备受推崇的红茶。那么，它们之间有哪些不同呢？接下来，让我们一起揭开这两种红茶的奥秘吧！

1. 茶叶原料
正山小种的原料采摘自武夷山的大红袍茶树，采用有性繁殖的方式进行栽培。其

原料采摘可以是一芽一叶，也可以是一芽两叶，而金骏眉的原料则是采用最新鲜的芽头为原料。可见，金骏眉对原料的要求更高，所以口感更佳。

2. 工艺制作
正山小种的工艺制作过程更加传统，以传统红茶制作手法进行制作。而金骏眉则采用了更加先进的工艺制作，更加注重茶叶的品质和口感。两种红茶的熏制和发酵方式也有所不同，使得金骏眉的口感更加丰富。

3. 茶叶外观
金骏眉的茶叶形状细长粗壮，通体黑、金、黄三色相间。尖部金色的毫尖略显，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。正山小种的茶叶则更加紧结，手感较为油润，其条索匀整洁净，色泽乌黑油润。

4. 口感区别
金骏眉的口感要比正山小种清淡一些。茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜。正山小种喝起来有桂圆干枣的甜蜜香，干茶闻起来有松烟味。随着存放的时间越来越长，其味道会更加浓郁，并带着淡淡的果香味。

总之，金骏眉和正山小种虽然属于同一种红茶品种，但它们在茶叶原料、工艺制作、外观以及口感上都有所不同。那么，你更喜欢哪种红茶呢？无论是金骏眉还是正山小种，都值得我们一试哦！