金骏眉是一种高品质的乌龙茶,其颜色和香气都具有独特的特点。但是,有些不良商家为了获取更高的利润,可能会向金骏眉中添加色素。那么,我们该如何辨别金骏眉是否加了色素呢?
1. 外观
正常的金骏眉条索紧致,金、黄、黑三色相间,色泽油润,而加色素的金骏
2. 香气
正常的金骏眉茶具有淡淡的花果香和蜜香,香气自然。而加色素的金骏眉茶则会有烟焦香或黄闷味,香气非常不良。因此,我们可以通过闻茶叶的香气来判断是否加了色素。
3. 茶汤
金骏眉的茶汤应该是金黄透亮的,只有少数工艺不当产生的浑浊,或者是多毫茶叶品种产生的毫浑,但总体依旧是透亮明晰的。而添加了色素的茶,其茶汤会很快变得很浑浊,呈现出一种很不自然、也不通透的状态。
或者茶汤放玻璃杯静止3个小时看看,茶汤有没有分层现象。有分层的肯定是加色素了。
4. 叶底
我们可以取一些金骏眉的叶子,在纸上折成一个圆锥,然后倒入沸水冲泡。加色素的茶叶会在叶底出现一圈明显的色圈,而没有加的则不会出现。
结论
通过以上几种方法,我们可以辨别金骏眉是否加了色素。如果发现茶叶外观、香气、茶汤或叶底出现了异常情况,或者味道与正常金骏眉茶有所不同,那么这个金骏眉很有可能加了色素。因此,在购买金骏眉时,一定要选择正规渠道购买,并注意观察茶叶的外观和品质。