金骏眉是一种高品质的红茶,采用桐木村高山嫩芽制作而成。由于其茶内物质饱满,花果蜜香浓郁,滋味香甜爽滑,水中带甜,甜里透香,因此无论是泡茶还是直接煮饮,都能充分释放出茶的香气和风味。
那么,哪些茶适用于煮茶器呢?接下来,让我们一起了解一下吧!
1
相比泡茶,直接煮饮的投茶量可以相应的减半,或者是平时泡茶量的2/3。首先倒入少量水,水沸后将金骏眉茶当如茶壶中,再煮1~2分钟即可。需要注意的是,在用量上一般5g金骏眉、300~500ml的水即可,其次煮茶的时间不要太长。
2. 黑茶
黑茶适合煮着喝,包括普洱茶。黑茶可冲泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。
3. 乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶类,具有浓鲜味和清芬香,独具“绿叶红镶边”的特色。近年来,不论是老铁观音还是陈年岩茶,单丛都开始进入一些小众茶友的视线。煮老乌龙茶,也自然成为茶会上的一道风景线。乌龙茶适合用紫砂茶具来煮,调柔乌龙茶中的刚猛之气,配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
4. 白茶
白茶因加工时未经揉捻,故冲泡后叶片完整而舒展,茶香醇和,汤色清淡。但煮茶,我们一般都会用老白茶。老白茶适用于古朴、自然的陶器茶具,可煎可泡。若是起了冲泡的兴致,且冲泡完毕后就小火熬煮叶底;若是直接想喝煮茶(更多的是懒得泡),直接投干茶煮也可以。
总之,不同的茶适合不同的煮茶方式。尝试一下金骏眉用煮茶器煮,也许会有意想不到的口感哦!