如何辨别正宗金骏眉茶汤(金骏眉偏红色茶汤)

2023-09-29 20:24 分类：金骏眉阅读：370

　
金骏眉茶汤颜色为金黄色且透亮，但非正山金骏眉的茶汤则为偏红、红艳色茶汤。因此需要注意区分。接下来，让我们来了解如何辨别正宗金骏眉茶汤。

1. 香气

香气是茶叶与水分、温度接触的结果。真品金骏眉与“山寨版”金骏眉由于品种、产地、季节、加工方法的不

同，香气的类型、香气的纯异、香气的高低、香气的长短是不一样的。

真品金骏眉：香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有红薯香，香气清高持久。

“山寨版”金骏眉：虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味。

2. 汤色

真品金骏眉：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。

“山寨版”金骏眉：汤色暗红、有悬浮物、透明度差。

3. 滋味

茶汤人口，茶水圆滑，茶味甘润、醇厚为佳。苦涩味重、味淡者为劣。

真品金骏眉：滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久。

“山寨版”金骏眉：滋味淡薄，茶汤人口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。

通过以上三点，你可以准确地辨别正宗的金骏眉茶汤。值得一提的是，正山金骏眉也极为耐泡，一般可冲泡10次左右。所以，在品饮金骏眉时，不妨多次冲泡，细品其口感和品质。

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