【探秘金骏眉：正山小种的别样魅力】(金骏眉属于正山小种吗)

　
金骏眉，一个让人过目难忘的茶名，它是正山小种红茶的一个分支，以其独特的高山韵味和出色的品质闻名于世。正山小种源于武夷山，属于红茶类，具有浓郁的桂圆香气和醇厚的口感。而金骏眉则在正山小种的基础上进行了创新和发展，具有独特的花果香气和清爽的口感

，是茶友们的至爱。

一、正山小种的独特工艺

正山小种的加工工艺非常讲究，从采摘、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏、复火、定级归堆、毛茶大堆、筛分、风选、拣制到烘焙、匀堆、装箱等环节，都需要精心操作。其中，正山小种独特的烟熏工艺让人垂涎欲滴。传统的烟熏工艺使得茶叶具有特殊的口感和香气，这也是金骏眉独具特色的原因之一。

二、金骏眉的制作工艺

金骏眉的制作工艺基本上沿袭了正山小种的传统的制造工艺，但在某些环节进行了创新。金骏眉的原料采摘自武夷山自然保护区境内的桐木村，这里的茶叶品种独特，口感纯正。在工艺上，金骏眉没有采用传统的烟熏工艺，而是更加注重茶叶的自然香气。另外，金骏眉的茶叶条索紧细，色泽金黄，与正山小种有所不同。

三、金骏眉的口感和特色

金骏眉具有正山小种红茶共同的桂圆香气和醇厚的口感，但更具特色。冲泡后的金骏眉口感更加绵甜，花果香、蜜糖味明显，且回味悠长。此外，金骏眉的耐泡性也非常好，连续冲泡12次香气依旧不减，沁人心脾。

四、金骏眉与正山小种的共同点

金骏眉和正山小种在原料、工艺、口感、滋味上都有共同点，属于两种不同的茶品，但各有特色。正山小种具有浓郁的桂圆香气和醇厚的口感，而金骏眉则具有独特的花果香气和清爽的口感。两者茶叶品种不同，但都具有极高的品质和口感，是茶友们的至爱。