【金骏眉冲泡方法】轻松出好茶，让茶香与您相伴(金骏眉冲泡方法)

　
????准备工具：

- 一只盖碗（110ml）
- 公道杯
- 品茗杯
- 一壶开水

????步骤：

1. 准备5g金骏眉干茶备用。
2. 用开水将茶具烫洗一次，然后将茶叶投入盖碗中。
3. 向盖碗中注入100℃的水，注水方式为环绕注水，不要盖盖子。
4. 等待5s左右

即可出汤饮用，一般可连续冲泡10次左右。

????小贴士：

1. 选用白瓷盖碗或玻璃杯，容量为110ml左右，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2. 投茶量根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶投茶一般5克即可，茶水比例为1:20，比绿茶的投茶量稍微多一些即可。
3. 先将开水注入盖碗，将茶具清洁一遍，清洁后倒掉沸水，然后将5g金骏眉红茶投入盖碗中。
4. 金骏眉需用100℃的水温冲泡，会较传统绿茶水温偏高，原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，花果蜜香以及高山韵，甜香，这些沸点物质都需要在高温下，方可得到激发，从而使得滋味以及所富含的内含物的浸出。
5. 第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，然后出汤品饮，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。
6. 正宗金骏眉条索紧结、细秀，颜色虽然是黑、金、黄、灰相间，但以黑色为主，黑多金少。并非遍身金黄。而仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，或者金多黑少，一看便晓得是用不同地域品种的茶叶混合制成的。
7. 沸水冲泡后，正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，并且不稳定，汤色变化差异很大。

????品饮心得：

金骏眉作为福建武夷山特产，具有独特的花果蜜香和高山韵，冲泡后口感醇厚，回味甘甜。选用盖碗和品茗杯，让茶汤呈现出美丽的金黄色，让人陶醉其中。注水方式为环绕注水，不要盖盖子，让茶香充分散发。建议投茶量为5克，茶水比例为1:20，以充分浸出金骏眉的内含物。

????辨别金骏眉真伪：

正宗金骏眉条索紧结、细秀，颜色虽然是黑、金、黄、灰相间，但以黑色为主，黑多金少。而仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，或者金多黑少，一看便晓得是用不同地域品种的茶叶混合制成的。沸水冲泡后，正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮。而仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，并且不稳定，汤色变化差异很大。